Hai hai para penggemar kuliner..

Salam kenal yaa,,

Roti Bunz merupakan satu-satunya Bakery café di kota Malang..

Dengan menerapkan konsep yang unik, serta menu berbahan dasar roti yang bervariasi, pastinya akan menarik minat arek-arek malang untuk nongkrong di Roti Bunz

 

Bunerz, pada tau ndak gimana sih asal usul dari roti itu sendiri?

 

Roti adalah salah satu makanan tertua di dunia. Mungkin sebagai masyarakat Indonesia kita masih asing dengan roti sebagai makanan pokok sehari-hari, berbeda dengan masyarakat Eropa yang menggunakan roti sebagai makanan pokok sehari – hari. Bagaimana sih sebenarnya awal mula muncul roti di dunia??

Sejarah roti yang panjang konon berawal dari Mesir dan Mesopotamia. Saat mereka menemukan cara lain untuk menikmati gandum. Gandum yang awalnya dikonsumsi langsung ternyata dapat dilumat bersama air sehingga membentuk pasta. Pasta yang dimasak diatas api kemudian mengeras dan dapat disimpan beberapa hari.
Roti yang dibuat dari Mesir itupun kian berkembang karena bisa bertahan beberapa hari hingga ke India dan Yunani. Di India sendiri, roti makin berkembang ke daratan Asia karena para pedagang India yang selalu membawa persediaan roti untuk perjalanan. Sedangkan roti menyebar di Eropa karena Yunani yang membuat roti dengan teknologi yang meniru di Mesir. Alhasil roti menjadi kudapan penting di wilayah Eropa. Bahkan di Roma sendiri, tepung roti akan lebih berharga dibanding sepotong daging.
Saat itu warna roti membedakan ‘kelas’ dalam masyarakat. Semakin gelap warna roti yang dikonsumsi semakin rendah satus sosialnya. Hal ini dikarenakan tepung putih yang mahal. Tetapi jaman sekarang roti berwarna gelap justru lebih mahal karena rasanya yang lebih enak dan kandungan gizinya yang lebih tinggi.
Nahh,,itu tadi sekilas dari bagaimana asal usul roti di dunia,,
Referensi:
http://masukdapur.blogdetik.com/2010/02/22/seri-roti-sejarah-roti/

Category: Blog